Malzemeler:

- 1 kilo dana eti
- 100 gram iç yağı
- 100 gram kuru ekmek
- 5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı: İç yağını et ile birlikte kıyma makinasında çekip kıyma haline getirin. Bayat ekmeği ıslattıktan sonra suyunu sıkın. Sarımsakları ince ince kıyarak karabiber ve tuz ilebirlikte kıymaya karıştırıp yoğurun. yassıköfteler yapıp ızgarada pişirin. Yanında közlenmiş domates ve biber ile birlikte servis edin.

afiyet olsun